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Houmous haut en couleur

Houmous haut en couleur

Le houmous, le mets idéal pour vos apéritifs fraîcheurs. On vous propose une recette traditionnelle de houmous à agrémenter de légumes d’été frais, pour un apéro haut en couleur ! Ma liste de course : 300g de pois chiche1/2 citron1/2 jus de citronSel2 gousses...
Focaccia à la Française

Focaccia à la Française

Et si on revisitait une spécialité italienne, à la Française ? La focaccia, considérée comme une brioche salée, moelleuse, légère, dorée, vous rappellera le doux parfum d’herbes aromatiques et de vacances dans le sud. Pour apporter un côté frenchy à cette...
Burrata à la tomate confite

Burrata à la tomate confite

C’est l’assiette fraîcheur du printemps : la Burrata sur son lit de tomates confites. Un côté gourmand accentué par le centre crémeux de ce fromage frais, venant parfaitement se marier avec les tomates confites. On vous en dit plus… Ma liste de...
Galette des Rois à la crème de marron

Galette des Rois à la crème de marron

Et si on revisitait la fameuse Galette des Rois ? Une base frangipane toujours présente avec une note de marron venant apporter une saveur originale à cette recette de tradition. Une recette élaborée et imaginée par Maman Pâtisse, qui ravira petits et grands....
Galette des Rois Clémentine

Galette des Rois Clémentine

Réinventez la traditionnelle Fête des Rois grâce à cette galette revisitée à la Française. La base frangipane est toujours là, et la clémentine vient apporter une saveur originale à cette recette de tradition. Une recette suffisamment élaborée pour séduire toutes...
Gravlax de saumon à la betterave

Gravlax de saumon à la betterave

Envie d’une recette raffinée et pleine de fraîcheur ? Laissez-vous tenter par notre recette de gravlax de saumon à la betterave. C’est LA recette fraîcheur à réaliser à l’approche des fêtes. Idéale pour époustoufler vos convives… What else ? Ma...